Die Lehrbücher verbreiten globale Fake News betreffend Eisenmangel, und das seit Jahrzehnten. Eisenmangel sei erst in seinem Spätstadium manifest und Eisentabletten seien genügend wirksam für die Behandlung von Eisenmangel. Dazu fordern sie, dass ein Ferritinwert von 15 ng/ml allen Menschen genüge, um gesund zu sein. Sie behaupten zudem, dass Frauen und Kinder weniger Eisen bräuchten als Männer. Wegen dieser unter „Eisenlüge“ zusammengefassten Irrtümern muss die halbe Menschheit an einem unbehandelten Eisenmangel leiden. In der Schweiz hat sich das Blatt gewendet. Sowohl die Ärzte als Patienten und auch Krankenkassen kennen in der Schweiz das Eisenmangelsyndrom, das Frühstadium von Eisenmangel mit seinen…
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